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酱台令

酱台令白酒 

发布时间:2020-10-07
酱台令白酒

酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱小麦原料粉碎的粗细来调节。

纯粮的酿造从粮到是日月精华的浓缩,是工匠技艺的锤炼,也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血。俗话说越喝越年轻”,粮食在酿中起到的作用举足轻重。纯粮精选高粱、大米、玉米、糯米、大麦、小麦6粮。一粒粮食从田间硕果到餐桌美,需要经历无数道工序。


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